Το Ο.Π.Α.Π. “Μεσενικόλα” παράγεται στην αμπελουργική ζώνη ανάμεσα από τα χωριά Μοσχάτο-Μορφοβουνί-Μεσενικόλα. Το Δημοτικό Διαμέρισμα Μεσενικόλα βρίσκεται στα 700 μέτρα ύψος «πνιγμένο» στους πανέμορφους αμπελώνες του και κοντά στην βορειοανατολική πλευρά της Λίμνης Πλαστήρα, απέχει περίπου 20 χιλιόμετρα από την πόλη της Καρδίτσας.
Η ποικιλία που έκανε γνωστά τα κρασιά εκτός του Νομού Καρδίτσας είναι το Μαύρο Μεσενικόλα η οποία δεν καλλιεργείται σε άλλη περιοχή της Ελλάδας. Η προέλευσή της οφείλεται σε εναν Ενετό αξιωματούχο τον Μεσιέ Νικόλας. Εκείνος ήταν που έφερε στην περιοχή την αμπελοκαλλιέργεια και το Μαύρο Μεσενικόλα, μια ιδιαίτερη ερυθρή ποικιλία. Συνοινοποιείται με τις ποικιλίες Syrah και Carignan σε ποσοστό 30% για την παραγωγή του οίνου Ονομασίας Προελεύσεως “Μεσενικόλα”. Πρόκειται για μία γηγενής ποικιλία, ζωηρή, παραγωγική και ανθεκτική στη ξηρασία. Το σταφύλι της είναι κωνικό ή κυλινδρονικό, ανθίζει γύρω στα τέλη Μαΐου και ωριμάζει προς τα τέλη Σεπτεμβρίου δίνοντας κρασιά με λεπτά αρώματα, μέτριο αλκοολικό βαθμό και χρώμα.
Καλλιεργείται σε ημιορεινή περιοχή σε μικρούς, με κλίσεις αμπελώνες, με απόδοση στους παλαιούς αμπελώνες 600 – 700 κιλά ανά στρέμμα και στους νέους μέχρι 1.200 κιλά ανά στρέμμα.
Εδέσματα που μπορούν να συνοδέψουν το Μαυρο Μεσενικόλα είναι η συκωταριά κρασάτη, το κοτόπουλο a la Fronto και άλλα. Τον Αύγουστο διοργανώνεται η γιορτή κρασιού δίνοντας δωρεάν κρασί σε όλους τους επισκέπτες.
Αξιοθέατα λίμνης Πλαστήρα: Πλαζ Πεζούλας, καταρράκτης Ανθοχωρίου, φράγμα.
