Οι Σποράδες αποτελούν ένα σύμπλεγμα νησιών πολύ αγαπημένων. Κατάφυτα, γεμάτα ομορφιές αλλά και πολύ νόστιμα ντόπια προιόντα που αξίζει κανείς να δοκιμάσει αν βρεθεί σε κάποιο από τα νησιά για τις καλοκαιρινές του διακοπές. Είτε επιλέξετε τη Σκιάθο, τη Σκύρο, τη Σκόπελο ή την Αλόννησο, σας έχουμε συγκεντρώσει 5 ταβέρνες που αξίζουν.
Δείτε παρακάτω τις επιλογές μας:
Μαρίτσα
Είδος: οινομαγειρείο
Ιστορία: Λειτουργεί από το 1954, στην αρχή ως καφενείο, και βρίσκεται στον πιο πολυσύχναστο δρόμο του νησιού, τη Μεγάλη Στράτα. Πλέον έχει περάσει στα χέρια της δεύτερης γενιάς, στην κόρη του μπαρμπα-Γιάννη και της Μαρίτσας, Άννα.
Σερβίρει: Είναι διάσημη για την καταπληκτική στραπατσάδα της με δικά τους αυγά, αλλά και τα περίφημα τεροπτάρια, τη λαδόπιτα φτιαγμένη από αφράτο ζυμάρι και σερβιρισμένη με σκυριανό τυρί, αλλά και για τα φανταστικά κεφτεδάκια με τον άφθονο δυόσμο και το χοντροκομμένο κρεμμύδι. Υπάρχουν και άλλοι μεζέδες που φτιάχνει με μαεστρία η Άννα, όπως οι τραγανοί κολοκυθοκεφτέδες και η γευστικότατη ομελέτα με τις ντόπιες πατάτες. Για επιδόρπιο δοκιμάστε το ρυζόγαλό της.
Χώρα Σκύρου, Σκύρος, τηλ. 22220 91276
Booking.com
Ταβέρνα Αμφιλύκη
Είδος: ταβέρνα
Ιστορία: Μακριά από την τουριστική πλευρά του λιμανιού, κάτω από την Ακρόπολη της Σκιάθου, βρίσκεται η συγκεκριμένη ταβέρνα. Πρόκειται για μια οικογενειακή υπόθεση. Ο πρώην ναυτικός Χρήστος Καλογιάννης μαζί με τη γυναίκα του Φιλίτσα, την αδερφή του Μαρία και την κόρη του προσφέρουν σε όλους τους επισκέπτες πιάτα που βασίζονται στην τοπική, απλή και νόστιμη κουζίνα του νησιού.
Σερβίρει: Από όλα τα καλούδια που ετοιμάζουν καθημερινά (χειμώνα – καλοκαίρι) δοκιμάστε τη σύβραση σφυρίδας με ντοματούλα, τα τσόφλια (έτσι λένε καραβιδοειδή και τους αστακούς εδώ στη Σκιάθο) που τα μαγειρεύουν κυρίως με λαχανικά, τις καραβίδες με κολοκυθάκια, το καπνιστό συκώτι σκλεπούδας καθώς και τις σκιαθίτικες χορτόπιτες, καλαπόδια.
Ακρόπολη, Σκιάθος, τηλ. 2427 022839
Ταβέρνα Άγιος Πέτρος
Είδος: ταβέρνα
Ιστορία: Μέσα σε μια πευκόφυτη έκταση κρύβεται η ταβέρνα αυτή που ανήκει στην οικογένεια Μαυρίκου. Παραδοσιακά διακοσμημένη με ένα μεγάλο ημιυπαίθριο χώρο που προσφέρει μια καταπληκτική θέα μέσα στο δάσος με τα πεύκα.
Σερβίρει: Η οικογένεια διαθέτει φάρμα αλλά και μποστάνι και τα πάντα έρχονται από εκεί. Η κυρία Πόπη φτιάχνει τα μαγειρευτά, όπως λεμονάτο κατσικάκι, κοκορομακαρονάδα, φάβα «παντρεμένη» με μάραθο, γαλέντερα ομελέτα και βέβαια λαδόπιτα που γίνεται εκείνη την ώρα στο τηγάνι συνοδευμένη με τα τοπικά τυριά όπως το ξινοτύρι ή την παλαιωμένη πυθαρίσια γραβιέρα Σκύρου. Μην ξεχάσετε να ζητήσετε και κάτι από τη σούβλα τους, αρνί κυρίως και παϊδάκια.
Άγιος Πέτρος, Τραχύ, Σκύρος, τηλ. 6972842116
Καλό Πηγάδι
Είδος: ταβέρνα
Ιστορία: Κρύβεται πίσω από το γυμνάσιου του νησιού. Εκεί η οικογένεια του Γιάννη Πασχάλη εδώ και πάνω από 35 χρόνια (από Μάρτιο μέχρι Δεκέμβρη) προσφέρει ό,τι πιο απλό και νόστιμο μπορείτε να βρείτε στο νησί που βασίζεται εξ ολοκλήρου σε ό,τι βγάζει ο τόπος: είτε από τη θάλασσα είτε από τη στεριά. Τα τελευταία χρόνια στο παιχνίδι έχει μπει και ο γιος, ο Νικόλας.
Σερβίρει: Την κουζίνα έχει αναλάβει η κυρία Ζωή, η γυναίκα του Γιάννη, και θα σας βγάλει λιράκια (γλυκά σκιαθίτικα κολοκυθάκια), χταποδάκι ξιδάτο, σαλατούρι (σαλάτα από σαλάχι), τούνα ψητή, αυγά σουπιάς, σουπιά μαγειρεμένη με κολοκυθάκια, καταπληκτικούς γαριδοκεφτέδες, γαριδάκι βραστό, φάβα με γαύρους, καθώς και άλλους τσιπουρομεζέδες. Γ.Π.
Καραϊσκάκη 9, Σκιάθος, τηλ. 24270 23112
Booking.com
Ελαιώνας
Είδος: ψαροταβέρνα
Ιστορία: Συγκρότημα πάνω στη θάλασσα που περιλαμβάνει ταβέρνα, καφετέρια και beach bar, σε καταπράσινο χώρο μέσα σε ελαιώνα. Η ομώνυμη ταβέρνα, σε ωραίο σημείο, πλάι στη θάλασσα, βασίζεται στο φρέσκο ψάρι (σχάρα και τηγάνι) και στα θαλασσινά.
Σερβίρει: Καλοψημένα ψάρια στα κάρβουνα, καλοφτιαγμένα πιάτα της ιδιαίτερης τοπικής αλοννησιώτικης κουζίνας όπως χταποδόπιτα, «μπγκι» δηλαδή χορτόπιτα, κρεμμυδόπιτα, στριφτή σπανακόπιτα και τυρόπιτα, που περνούν όλες από τηγάνι, σουτζουκάκια με ντόπιες αγκινάρες, και μακαρονάδα με τόνο Αλοννήσου, όλα παρέα με ντόπιο κρασί. Δίπλα βάλτε χειροποίητο ραβιόλι με γαρίδες, λιγκουίνι με θαλασσινά, ριζότο με απάκι κι αγκινάρες.
Λεφτός Γιαλός, Αλόννησος, τηλ. 24240 66066
Booking.com
Πηγή: Olivemagazine, κείμενα: Δώρα Δημήτρουλα, Γιώργος Πίτας
